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MANERAS DE COCINAR LEGUMBRES

Autor: MARTIN GRIS, JOSE

Sección: GASTRONOMÍA - Ingredientes-Cocina temática

MANERAS DE COCINAR LEGUMBRES

MANERAS DE COCINAR LEGUMBRES

17,90€ IVA INCLUIDO

Editorial:
GRIJALBO
Publicación:
01/02/2018
Colección:
COCINA CASERA
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Sinopsis

Guía práctica con recetas para aprender a comprar, conservar y cocinar legumbres. ¿Conoces todas las variedades de las lentejas?¿Sabrías hacer una tortilla sin huevos? Las legumbres son esenciales en la alimentación humana como fuente de proteínas de origen vegetal, que no requieren de alimentos de origen animal para convertirse en un plato completo, nutritivo y sabroso. Su variedad de texturas, …

Guía práctica con recetas para aprender a comprar, conservar y cocinar legumbres.

¿Conoces todas las variedades de las lentejas?¿Sabrías hacer una tortilla sin huevos?

Las legumbres son esenciales en la alimentación humana como fuente de proteínas de origen vegetal, que no requieren de alimentos de origen animal para convertirse en un plato completo, nutritivo y sabroso. Su variedad de texturas, colores y sabores, en combinación con hortalizas y cereales, nos ofrece un abanico de posibilidades amplio y saludable.

Si no sabes cómo incorporarlas en tu dieta, tienes en tus manos la guía definitiva para conocer todo lo que necesitas sobre las legumbres:

- Sus propiedades y características más valiosas.

- Consejos para comprar, conservar y cocinar las legumbres, así como aprovechar cada uno de sus beneficios.

- Las recetas más deliciosas para incluir las legumbres más variadas a tus sopas, ensaladas y sofritos.

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Más información del libro

MANERAS DE COCINAR LEGUMBRES

Editorial:
GRIJALBO
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-16895-46-5
EAN:
9788416895465
Nº páginas:
256
Colección:
COCINA CASERA
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
21 mm
Ancho:
15 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Ingredientes-Cocina temática

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